+7 495 502-20-06

Заваривайте кофе как химик. Кемекс — история изобретения

Posted on Янв 27, 2014 in Кофейные новости
Заваривайте кофе как химик. Кемекс — история изобретения

Привет!

Не случайно эта статья называется именно так. Мы большие фанаты кемекса (Chemex). Нам нравится вкус кофе, который получается при заваривании и, конечно, дизайн, который, кстати говоря, не меняется уже 70 лет. В 1941 году немецкий химик и изобретатель Питер Шлюмбом представил миру свое устройство для заваривания кофе. В 50-е годы в рекламных роликах даже использовали слоган: «Заваривайте кофе как химик».

Фото для журнала LIFE

Фото для журнала LIFE

Создавая кемекс, докотор пытался сделать не просто устройство для приготовления кофе в домашних условиях, он хотел создать элегантный продукт своего времени, отражающий эстетику модерна 20 века. Кстати, кемекс выставлен в качестве экспоната в Музее современного искусства (MOMA) в Нью Йорке.

Реклама кемекса 50-х годов. Кстати, стоил он тогда $6

Реклама кемекса 50-х годов. Кстати, стоил он тогда $6

За свою жизнь Шлюмбом запантентовал более 300 различных девайсов, некоторые из которых, также как и кемекс, увидели свет. Питер придумал мгновенный лёдогенератор, устройство для смешивания и насыщения газом напитков — Minnehaha, мундштук для сигарет в форме кемекса с маленькими бумашными фильтрами и даже автомобиль со стеклянной крышей цилиндрической формы.

chemex

Говорят, что доктор Шлюмбом работал на кухне своего пентхауза, вставал очень поздно, а по вечерам отправлялся по ночным заведениям в поисках вдохновения. Кстати, капот его кадиллака украшал позолоченный кемекс. В общем, наш человек ;)

chemex1

А вы знали, что любымый напиток Джеймса Бонда не мартини с водкой, а кофе из кемекса? Срочно пересмотрите серию «Из России с любовью», если не верите. А еще в кино кемекс периодически появлялся в кадре, например, в сериале «Друзья».

Чендлер и кемекс на кухне у Моники

Чендлер и кемекс на кухне у Моники

А вы завариваете кемекс дома? Какой рецепт используете? В блоге есть наш рецепт кемекса, который мы готовили из Эфиопии Иргачив, можете попробовать.

С уважением, 

Команда ЖК