+7 495 502-20-06

Готовим кофе, используя френч-пресс

Posted on Сен 9, 2013 in Способы заваривания
Готовим кофе, используя френч-пресс

Для приготовления кофе, используя френч-пресс вам понадобится:

1. Френч-пресс ;)

2. Кофе

3. Чайник

4. Весы

5. Секундомер (телефон или часы тоже подойдут)

6. Кофемолка

3 чашки: 400 мл. воды и 25 гр. кофе

4 чашки: 500 мл. воды и 32 гр. кофе

8 чашек: 1 литр воды и 62 гр. кофе

Итак, поехали:

1. Выньте  поршень и внимательно осмотрите. На всех его элементах не должно быть остатков кофе от прошлых заварок.

French Press

 

 

 

 

 

 

 

2. Вскипятите воду в чайнике.

water

 

 

 

 

 

 

 

3. Взвесьте кофе исходя из количества кружек, которые вы хотите заварить.

TinyGrab Screen Shot 09.09.13, 16.09.58

 

 

 

 

 

4. Как только чайник вскипит, необходимо разогреть френч-пресс, добавив в него немного горячей воды.

TinyGrab Screen Shot 09.09.13, 16.10.17

5. Вылейте воду из френч-пресса, поставьте его на весы и взвесьте тару.

6. Далее вам нужно смолоть кофе и высыпать во френч-пресс. После чего вновь сбросьте тару на ноль. TinyGrab Screen Shot 09.09.13, 16.10.51

 

 

 

 

 

 

 

 

7. Запустите таймер (вам необходимо для заваривания ровно 6 минут) и медленно начните заливать кипяченую воду против часовой стрелки.
TinyGrab Screen Shot 09.09.13, 16.11.17

 

 

 

 

 

 

 

 

8. Внимательно следите за весами. Соотношение воды должно четко соответствовать насыпанному во френч-пресс кофе.

9. За 10 секунд до окончания заваривания уберите ложкой остатки, которые плавают на поверхности. Далее вставьте поршень и надавите.
TinyGrab Screen Shot 09.09.13, 16.11.29

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10. После того, как вы опустили поршень, кофе готов к употреблению.

В следующий раз мы подготовим вам материал о том, как заваривать кофе в кемексе. TinyGrab Screen Shot 09.09.13, 16.11.44

1 Comment

  1. Жарим Кофе Как заваривать свежеобжаренный кофе в Аэропресс. Где купить Аэропресс?
    30.10.2013

    […] отдаленно напоминает френч-пресс, но за счет того, что в нем используется бумажный […]